SZASZŁYKI MIĘSNE Z SEZAMEM PODANE NA ŚWIEŻYM SZPINAKU Z DODATKIEM MARYNOWANEJ CZERWONEJ CEBULI

WITAJCIE KOCHANI  !!! 😃😃😃

DAWNO MNIE NIE BYŁO ALE JUŻ WRACAM Z KOLEJNĄ DAWKĄ MOICH PRZEPISÓW . MAM NADZIEJE ŻE BĘDZIECIE ZAGLĄDAĆ I KOMENTOWAĆ  

DZIŚ PRZEPIS NA ... SZASZŁYKI MIĘSNE Z SEZAMEM PODANE NA ŚWIEŻYM SZPINAKU Z DODATKIEM MARYNOWANEJ CZERWONEJ CEBULI 

Składniki :

(Porcja dla 2 osób)

Mięso mielone 0,4 kg

jajka 2 szt

bułka tarta 0,1 kg 

czosnek świeży 2 ząbki

cebula biała 0,06 kg

cebula czerwona 0,2 kg 

olej 0,150 l 

sezam 0,02

ocet winny 0,3 l 

szpinak 0,250 kg 

sol , pieprz , do smaku 

pomidor 0,320 kg 

oliwa 0.06 l 

bułka tarta 0,200 kg 

cukier 0.03

Sposób przygotowania :

Mięso mielone doprawiamy sola pieprzem do smaku w zależności jak lubicie może być bardziej lub mniej słone lub pieprzne ja zazwyczaj doprawiam neutralnie taka moja porada  . 

Do mięsa dodajemy cebulę biła pokrojoną w drobną kostkę , 1 ząbek czosnku posiekany lub wyciśnięty , następnie wbijamy dwa jajka całość należy dobrze wymieszać tak by składniki dobrze się połączyły .

Następnym etapem przygotowania dania jest zamarynowanie czerwonej cebuli .

Cebulę kroimy w piórka średniej grubości wkładamy do pojemnika lub słoika następnie robimy zalewę z wody cukru i octu winnego . Tak zrobioną marynatę podgrzewamy i zalewamy wcześniej przygotowaną cebulę . 

W między czasie przygotowujemy szpinak , czyli .. płuczemy go w zimnej wodzie , następnie wysuszamy go i przyprawiamy grubo ziarnista solą .

Kolejnym krokiem jest przygotowanie sałatki z pomidora .

Pomidora obieramy ze skóry wyjmujemy nasiona i kroimy w średnie paski wrzucamy do miski następnie siekamy czosnek drobno i dodajemy oliwy . Tak przygotowana sałatkę schładzamy w lodówce na 10 minut 

Gdy dodatki mamy gotowe , bierzemy się za szaszłyki mięsne . a więc : 

Mięso formujemy w kształt wałeczków , w środek uformowanego mięsa wkładamy dużą wykałaczkę  następnie obtaczamy w bułce tartej wymieszanej z sezamem i obsmażamy na patelni z każdej strony . Gdy szaszłyki są już zrumienione wkładamy je do piekarnika rozgrzanego na 170 stopni na 10 minut tak by mięso dobrze doszło w środku . 

Gotowe danie wykładamy na talerz . 

Mam nadzieje że będzie Wam smakowało jeżeli macie jakieś  ulubione danie  napiszcie w komentarzu a ja postaram się je zrobić w nowy sposób co wy na to ???? 

 Czekam na Wasze pomysły w komentarzu . Pozdrawiam i ..

Życzę SMACZNEGO !!!!!!