Tak wpadłem na pomysł połączenia właśnie marchewki i pomarańczy bo ...
wiele dzieci nie przepada za marchewką tym bardziej gotowaną więc może w ten sposób pomogę Wam w tym by polubili to warzywo :)
Składniki :
marchew - 1 kg
bulion - 1 lir
sok pomarańczowy - 0,5 litra
pomarańcza - 2 sztuki
sól , pieprz , gałka muszkatołowa
brzoskwinie w syropie
Sposób przygotowania :
Marchew obieramy i kroimy w kostkę . wkładamy do garnka . Pomarańcze obieramy ze skóry i także pokrojone w kostkę dokładamy do garnka z marchwią . Tak przygotowane zalewamy bulionem i sokiem pomarańczowym .Zaczynamy gotować do zmiękczenia marchewki .
Gdy marchew jest już miękka zaczynamy ją blendować . Całość powinna mieć gładką konsystencje po rozdrobnieniu , gdy już to zrobiliśmy przecieramy krem przez sito z drobnymi oczkami tak aby uzyskać ładny płyn bez grudek . Doprawiamy krem solą pieprzem oraz delikatnie gałką muszkatołową do smaku
Sposób podania
Krem możemy serwować w talerzu ale ja jestem zwolennikiem bulionówek na wierzch kładziemy 3 plastry brzoskwini z syropu i gotowe !!
Mam nadzieje że to będzie dla Was coś nowego i smacznego !:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz